| 宝鸡市产品质量和食品安全各项指标高出全国平均水平 |
|
| 2008-01-28 15:04 文章来源：宝鸡新闻网 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
近日从市食品安全委员会了解到，2007年以来我市突出从农产品源头、生产加工、食品市场经营秩序、消费四个环节的安全监管力度，使产品质量和食品安全状况良好，各项指标高出全国平均水平。
在控制农产品源头污染上，各县区加强农业投入品监管。严厉打击生产、销售假冒伪劣和违禁农资行为，围绕粮、畜、果、菜四大产业，强力推进标准化生产，做好无公害农产品产地认定和产品认证工作。全市目前共认定无公害农产品基地43个，认证无公害农产品28个，获得绿色食品标志使用权的果品面积达到23.3万亩。在肉、禽、蛋、奶等畜禽产品上，强化检疫监督，实施“放心肉”工程，去年以来，全市共抽检蔬菜、水果样品2800多份，检测合格率98.2%，定点屠宰检疫率和合格率均达到100%。
在生产加工环节，主要对全市食品生产加工企业进行分类管理，从质量管理、原料采购、产品检验等方面入手，对食品生产企业进行严格审查，督促企业改善技术工艺，提高生产质量和水平。
在规范食品市场经营秩序上，工商部门加强市场巡查、严防欺诈行为、取缔无证照、超范围经营活动。商务、农业、卫生、质监等部门通过采取压缩定点屠宰企业数量，鼓励屠宰企业加大技改投资力度、规范肉品检疫制度，去年取缔私屠滥宰窝点13个，肉品市场的秩序明显好转。
在消费环节的监管上，主要推进餐饮业、学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作，在市区中小餐馆全面推行餐具集中消毒和统一配送工作。据悉，餐饮单位的从业人员健康证持有率为90%，卫生知识培训合格证持有率为85%以上。
|
北京时间:
